Comment faire pousser des poivrons: 7 conseils pour cultiver des poivrons

Les poivrons sont une culture par temps chaud et une morelle populaire pour la consommation crue et la cuisine. Les plants de poivrons doux et croquants manquent de capsaïcine, le composant actif des piments forts qui leur donne leur chaleur.

Que sont les poivrons?

Les poivrons ont une peau extérieure lisse, qui protège une chair fraîche et croquante à l’intérieur. Le fruit est creux, avec d’innombrables graines se regroupant au centre et accrochées à la membrane blanche le long des parois. Faisant partie du genre Capsicum, qui comprend également la gamme des espèces de piments, le poivron ( Capsicum annuum ) est plus gros, plus rond, plus croquant et plus doux que ses petits parents épicés.

Comment planter des poivrons

Les poivrons ont une longue saison de croissance et les graines sont souvent semées à l’intérieur (environ deux mois avant la dernière date de gel printanier, selon votre zone de rusticité). Pour réussir à planter des poivrons:

  • Commencez par semer à l’intérieur . Si votre climat n’est pas idéal pour faire pousser des poivrons, il est recommandé de faire germer vos graines en premier à l’intérieur. Pour germer, remplissez un bac de plantation avec de la terre et plantez vos graines de poivron à un quart de pouce de profondeur. Arrosez, fournissez du soleil et gardez-les au chaud – vous pouvez placer les graines près d’un coussin chauffant si nécessaire. Gardez vos graines à des températures d’au moins 70 degrés Fahrenheit.
  • Durcissez votre plante . Après une à trois semaines de germination, vos plants de poivrons devraient avoir germé et sont prêts à être repiqués à l’extérieur. Cependant, les poivrons sont particulièrement vulnérables au choc de transplantation et ils devront s’adapter à l’environnement extérieur. Environ 10 jours avant la plantation, introduisez doucement vos plants dans les conditions extérieures pendant de petites périodes par jour, en augmentant progressivement le temps qu’ils passent à l’extérieur, ce qui les aidera à mieux s’acclimater et à éviter le flétrissement ou le retard de croissance, conduisant à des plantes plus saines.
  • Transplanter à l’extérieur . Lorsque la température du sol de votre jardin a atteint au moins 65 degrés Fahrenheit (les températures nocturnes doivent être d’au moins 60 degrés Fahrenheit), vos poivrons sont prêts à être transplantés. Gardez vos plants de 18 à 24 pouces l’un de l’autre et enterrez-les dans un sol bien drainé suffisamment profond pour que leur motte soit couverte, mais que les feuilles des semis puissent toujours reposer sur la couche supérieure.

7 conseils d’entretien des plantes de poivron

Les poivrons préfèrent un sol riche, plus sableux ou limoneux , qui maintient votre sol bien drainé et chaud. Les poivrons aiment aussi un pH du sol compris entre 6,0 et 6,8. Pour donner à vos plants de poivrons les soins appropriés dont ils ont besoin:

  1. Paillez bien . Le paillis de plastique noir peut aider à absorber le soleil et à garder votre sol au chaud. Les coupures d’herbe sont également bonnes pour les poivrons, car elles peuvent aider à étouffer les mauvaises herbes qui pourraient endommager leur délicat système racinaire.
  2. Arrosez soigneusement . Les poivrons ont besoin d’un arrosage profond, environ un à deux pouces par semaine. Bien que les poivrons aiment le temps chaud, ils ne fleuriront pas sous une chaleur intense, de sorte que les jardiniers dans les climats sujets à des températures plus élevées devraient arroser deux fois par jour si nécessaire. Des conditions sèches donneront des poivrons au goût amer, mais un arrosage excessif peut étouffer les racines ou entraîner la pourriture de la fleur, ce qui se produit si le calcium dans le sol est épuisé. Surveillez attentivement votre arrosage, en le gardant aussi équilibré que possible.
  3. Fournir du soleil . Les poivrons ont besoin du plein soleil pour pousser et mûrir correctement, alors gardez-les dans un endroit ensoleillé de votre potager – à moins que vous ne viviez dans un climat sensible à une chaleur extrêmement élevée et à un ensoleillement intense, auquel cas un tissu d’ombrage ou des plantes à proximité peuvent être utilisés pour gérer les températures.
  4. Utilisez le bon engrais . Fertilisez avec un composé pauvre en azote pour aider vos poivrons à pousser sans affecter le taux de production de fruits.
  5. Enjeu . Bien que ce ne soit pas une nécessité, le jalonnement de vos poivrons peut aider à les éloigner du sol, à l’écart des parasites, et également à réduire les brûlures solaires, ce qui peut se produire si le poivron est exposé à la lumière directe du soleil pendant trop longtemps à des températures élevées. Les feuilles de poivron fournissent généralement une sorte de canopée pour les fruits et le tuteurage peut les aider à rester debout et protégés.
  6. Vérifiez les parasites . Les pucerons et les altises sont deux ravageurs du jardin qui aiment les poivrons. Utilisez des insecticides biologiques et entretenez souvent votre plante pour contrôler les invasions de ravageurs.
  7. Plante compagnon . Les poivrons se marient bien avec le maïs, les concombres et les carottes, mais ne prospèrent pas à proximité des plantes de la famille des choux ou du fenouil.

A propos de lauteur: Tom

Je suis le rédacteur en chef de Guides Net. J’ai beaucoup d’expérience dans le journalisme

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